• スモークサーモンのカルパッチョラビゴットソース　ホタテのマリネイカ墨のチュイールとウニのソース　天然有頭エビのグリル　いくらのファルシ

  • バラ型華やか生ハム　熟成ソフトサラミ　牛頬肉の白ワイン煮込みチーズマッシュポテト

  • ポルチーニ茸と舞茸のポタージュ

  • 天然真鯛のポワレ牛蒡のチップとホワイトソース

  • 仔羊の肩ロースステーキ　黒トリュフペリグーソース

質をより良く大満足フレンチコース
魚前菜
スモークサーモンのカルパッチョラビゴットソース
ホタテのマリネイカ墨のチュイールとウニのソース
天然有頭エビのグリル　いくらのファルシ

肉前菜
バラ型華やかプロシュート
熟成ソフトサラミ
牛頬肉の白ワイン煮込みチーズマッシュポテト

スープ
ポルチーニ茸と舞茸のポタージュ

パン
本日のバケット

お魚
天然真鯛のポワレ牛蒡のチップとホワイトソース

お肉
仔羊の肩ロースステーキ　黒トリュフペリグーソース
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